
ci trovate... Immersa in una natura dominata dai verdi
sfolgoranti della bella stagione e dai rossi fiammeggianti
dell’autunno, facilmente raggiungibile in auto da
Cividale, vi aspetta la Trattoria Ai buoni Amici. In ogni
stagione è un sicuro punto di riferimento per chi cerca
una cucina gustosa e tradizionale, interpretata con il
rigore di chi vuole fare della difesa e della promozione
di antiche ricette il proprio obiettivo. vi offriamo... i nostri menù si ispirano alla natura circostante, all’incedere dei ritmi della montagna, alla raccolta degli ingredienti di stagione: i grandi sapori della selvaggina, gli gnocchi fatti in casa con le castagne appena raccolte, le frittate alle erbe di campo. Il tutto gloriosamente accompagnato dai vini del Collio e dei Colli Orientali. nelle vicinanze potete visitare... risalendo la montagna in auto per 4 km, poco dopo Spignon, adagiata in una suggestiva conca di poderosi tigli, si trova la chiesetta votiva di S. Spirito. Dalla sella di Puller, percorrendo un po’ sulla destra il facile sentiero Cai 752, si godono splendidi panorami sulla pianura friulana. |
antipasti: Salumi di selvaggina con crema di caprino Polenta con funghi chiodini primi: Zuppa di castagne e porcini Gnocchi alle noci e ricotta Risotto ai frutti di bosco secondi: Filettini di carne di cervo ai funghi Filetto di maiale alle erbe selvatiche Guanciale con marmellata di tarassaco contorni: Verdure miste delle valli dolci: Poker di dolci nostrani |