
ci trovate... a Ponte S. Quirino, proprio nel punto dove
si aprono a ventaglio le quattro convalli del Natisone vi offriamo... la trattoria, affacciata sulla splendida forra del fiume Natisone, là dove le sue acque cristalline si mescolano con quelle dei torrenti Alberone, Cosizza ed Erbezzo, in prossimità del ponte che ne collega le due sponde in località Ponte San Quirino, dà il benvenuto da oltre un secolo a chi entra nelle Valli. La nuova ed accogliente gestione dei padroni di casa offre una cucina curata e casalinga, con piatti della tradizione e nuovi sapori, seguendo le stagioni. nelle vicinanze potete visitare... nei pressi di Ponte S. Quirino merita uno sguardo la splendida forra del Natisone. La trattoria è inoltre sovrastata dai resti del castello di Gronunbergo, raggiungibili a piedi da Purgessimo lungo una agile (appena 300 metri di dislivello) strada forestale (km 7,2). Il castello non è agibile ma gli splendidi panorami meritano la fatica. |
antipasti: Involtino saltato di radicchio e pancetta Speck con zucchine in agrodolce Ricotta con erbe aromatiche primi: Gnocchi di castagne con funghi porcini Tortelli alla zucca con ricotta affumicata Pasticcio al radicchio rosso secondi: Filetto di maiale con salsa di susine Selvaggina con polenta contorni: Stakanje Fagioli in padella dolci: Strudel di mele fatto in casa Gubana |