
ci trovate... a Clodig, nell’alta valle del torrente
Cosizza. vi offriamo... "...ad un certo punto avevo davanti una scodella con una zuppa. Quando il primo cucchiaio ha iniziato ad andare giù ho fatto un balzo...:era talmente buona che ho avuto paura!" Questo è il racconto di un'artista imbattutasi per la prima volta nell’arte culinaria di Maria. Coloro che salgono a Topolò per realizzare i loro progetti, fin dalla prima edizione, hanno una fermata alla quale non possono e non vogliono rinunciare. La fermata, come nei tempi antichi, è proprio "Alla Posta", a Clodig di Grimacco; lì Maria Gilda Primosig ha il suo regno. Per gli artisti della Postaja è un mito, è la naturale prosecuzione del paese di Topolò, delle sue suggestioni. nelle vicinanze potete visitare... a 4 chilometri, da percorrere in auto o su un comodo sentiero, c’è Topolò, celebre per la manifestazione “Postaja Topolove”, che nei primi tre fine settimana di luglio richiama artisti ed eventi da tutto il mondo. Per tutto l’anno è visitabile il “sentiero dell’arte” (50 minuti di cammino), con 10 installazioni d’arte contemporanea. |
antipasti: Stuzzichini della casa Zgancj di saraceno Salsiccia alla cannella o maggiorana primi: Zuppa di castagne e porcini Buje al ragù d’anatra o di cervo Fagottini al radicchio secondi: Cinghiale con štakanje e capuccio insalata Filetto di maiale al dragoncello o coniglio all’antica dolci: Strudel di zucca o dolce salato Mousse alla frutta Biscotti fatti in casa o Gubana |